"Risto-Bottega" è la nuova Realtà Enogastronomica a Palermo in via Francesco Paolo di Blasi n. 19, nelle adiacenze di Villa Sperlinga.
Nasce dalla passione che ha Giuseppe Cambria per il suo lavoro presso la Premiata Salumeria di Famiglia, in via Simone cuccia n. 26, che dal 1977 offre una varietà di Salumi e formaggi di pregio, ma anche Tartufi, Caviale e Vini delle Migliori Cantine e Gastronomia tipica siciliana.