Busiate Special
Busiate, pesto di pistacchio, bacon e stracciatella liquida
€ 14.00
Nebrodi
Mezzi paccheri al ragù di maialino dei Nebrodi
€ 14.00
Profumo d'estate
Spaghetti alla chitarra con crema di datterino, burrata e parmigiano al basilico
€ 10.00
Alla bottarga
Spaghettoni con bottarga e lime
€ 18.00
Primavera di mare
Mezzi paccheri con pesto alla siciliana e tartare di gambero aromatizzato al mandarino
€ 20.00
Raviolo alla burrata
Con pesto di pistacchio, guanciale croccante e stracciatella di bufala
€ 15.00
La nostra cacio e pepe
Spaghetti alla chitarra con pecorino romano e tartufo
€ 14.00
Carbonara di zucca
Spaghettoni con zucca, guanciale croccante e pecorino romano
€ 10.00